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Les experts des Vingt-sept à Bruxelles (comité spécial agricole) ayant résolu les derniers problèmes en suspens, les ministres des affaires étrangères de l’UE…
explique Hervé This, responsable de l’Équipe de gastronomie moléculaire à l’Inra. Ce spécialiste de l’exploration moléculaire de la cuisine prévient les…
Les biocarburants soulèvent toujours des interrogations, en cette période de crise alimentaire mondiale. Ceux de la deuxième génération pourraient y répondre,…