9834 resultats au total
Résultats de recherche
Les biocarburants soulèvent toujours des interrogations, en cette période de crise alimentaire mondiale. Ceux de la deuxième génération pourraient y répondre,…
Si les prix du lait payés aux producteurs en France devraient fortement augmenter au cours du deuxième trimestre, les producteurs allemands sont prêts à cesser…
explique Hervé This, responsable de l’Équipe de gastronomie moléculaire à l’Inra. Ce spécialiste de l’exploration moléculaire de la cuisine prévient les…