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Structurer la production, contractualiser, tracer, communiquer sont les maîtres mots du changement qui attend la filière viande bovine, selon un rapport d'Yves…
Le gouvernement a défini les mois de septembre et janvier comme « périodes de dégagement » du marché de la viande de porc fraîche. En dehors de ces périodes,…
Parmi les 18 abattoirs bloqués par les éleveurs de bovins viande, certains appartenaient à des groupes coopératifs. Ces blocages ont relancé des débats sur la…