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Les producteurs de lait conditionné estiment qu’ils ont besoin d’investir massivement pour se mettre au niveau, ce qui passe par une revalorisation. Mais si…
Les AOP laitières explorent la piste de la dématérialisation afin de faire baisser les coûts de certification, en forte hausse ces dernières années. De son…
La collecte de lait de brebis a été en recul en 2023-2024 comme les années précédentes. Les ventes en France baissent aussi. Mais les prix se maintiennent et…