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Davantage de consommation de viande, donc plus d’échanges d’ici 2050
Avec une consommation de viande qui devrait presque doubler d’ici 2050 (470 millions de tonnes), le commerce international des viandes va se modifier également…
Ovin : perdre 19€ ou gagner 6€30 avec un report de commercialisation de 15 jours
Seulement 15% de vaches allaitantes en Allemagne
Porc : le plan national de cessation d’activité scandalise la CR et l’Onep.
Réforme des cotations : des propositions émises le 15 février pour les veaux de boucherie
Lait : la collecte se maintient à un bon niveau (ministère de l’Agriculture)
Caprins : réguler la production pour maintenir le prix du lait de chèvre
Elevage allaitant : des problèmes plus cruciaux encore
Porc : +3,5% d’importations françaises en 2010 par rapport à 2009, selon Agreste
Marchés laitiers : les indicateurs resteront au vert jusqu’au troisième trimestre 2011