États-Unis : la start-up Sundial lève 4 M$ avec la participation de Nestlé

La start-up californienne Sundial Foods vient de lever 4 M$ (3,5 M€) au cours d’un financement d’amorçage, auquel ont notamment participé Nestlé dans le cadre de son programme d’accélérateur de R & D, mais aussi Food Labs, Clear Current Capital et IndieBio. Fondée en 2019, Sundial propose des cuisses de poulet, y compris l’os et la peau, à partir d’ingrédients entièrement végétaux et sans arômes artificiels. Au total, la start-up a levé 4,25 M$ (3,7 M€) depuis son lancement. Les nouveaux capitaux lui serviront à agrandir son équipe et à lancer la production à grande échelle.