Prix alimentaires mondiaux : une forte hausse en 2021, et peu de perspectives de baisse en 2022

12.01.2022 - 18:02
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AG (Agra Europe)
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Après quatre mois de hausse, les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement reculé (-0,9 %) en décembre, tirés par des cours des huiles végétales et du sucre en fort recul, selon le bulletin mensuel de la FAO publié le 6 janvier. Ils se maintiennent néanmoins à un niveau encore supérieur de 23,1 % à celui de décembre 2020. Et sur l’ensemble de l’année 2021, ils s’établissent à 28,1 % au-dessus du niveau global enregistré en 2020.