Epicerie

Rummo, un nouveau concurrent pour De Cecco et Garofallo

25.04.2018 - 08:00
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Cyril Bonnel
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La famille des pâtes premium va devoir composer avec un nouveau compétiteur, Rummo, qui s’appuie sur son procédé maison d’élaboration lente. Acteur indépendant et marginal pour l’instant en France avec 5 millions d’euros de ventes prévues en 2018, Rummo veut profiter de la montée en gamme des spécialités italiennes dans le monde.

Après avoir conquis le cœur et l’assiette des Français, les marques agroalimentaires italiennes veulent désormais qu’ils dépensent un peu plus pour découvrir toute la richesse de la gastronomie outre-alpine. A commencer avec les pâtes, la base de la gastronomie italienne, un segment déjà occupé par De Cecco, Garofalo ou l’Academia Barilla, et qui va devoir compter avec un nouvel acteur : Rummo.