Uniplanèze investit pour s’agrandir

12.01.2022 - 18:02
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Cyril Bonnel
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Les spécialités auvergnates d’Uniplanèze ont séduit les repreneurs de l’entreprise qui investissent dans les bâtiments et les équipements industriels de son site de Saint-Flour (Cantal). Réalisant son activité majoritairement avec la fabrication pour des distributeurs ou des marques, la société poursuit le développement de ses marques historiques.

Si Uniplanèze est peu connue du grand public, ses marques le sont bien plus des consommateurs d’Auvergne ou de tous ceux qui apprécient la gastronomie de cette région : le Père Jean, la Mère Lavergne, les Frères Lavergne et Julhes. Soit un portefeuille de marques dont l’une d’entre elles a été créée en 1928 (la Mère Lavergne) et les autres dans les décennies suivantes. Avec une recette phare, celle du tripou dont Uniplanèze s’est fait une spécialité.

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