L’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) s’apprête à déclarer la viande rouge exempte d’encéphalopathie spongiforme bovine dans le monde entier. « Notre commission scientifique considère que la viande issue des muscles…

Un nouveau cas de maladie de la vache folle, le onzième depuis 2003, a été découvert au Canada dans la province d’Alberta (ouest), a annoncé le 18 décembre l’Agence d’inspection des aliments (Acia). Celle-ci a confirmé le diagnostic d’…

La Chine a accepté de rouvrir son marché aux importations de bœuf américain, selon un communiqué publié le 11 avril suite à une réunion de la Joint Commission on Commerce and Trade établie entre les Etats-Unis et la Chine. Ces…