Indications géographiques : deux nouvelles dénominations approuvées

La Commission européenne a approuvé entre fin mai et juin, deux nouvelles dénominations agricoles parmi les appellations d’origine protégée (AOP). Bruxelles a ainsi ajouté le pignon de pin turc « Aydin Çam Fistigi ». Ce produit est cultivé dans la province d’Aydin, dans l’ouest de la Turquie. L’exécutif européen ajoute que ces pignons se distinguent par leur forme très pointue, leur texture lisse et leur couleur allant du crème clair au beige foncé. Ils ont une consistance légèrement huileuse et un arôme et une saveur de pin.