Quelques jours après la visite du Premier ministre irlandais, Micheál Martin, en Chine (du 4 au 8 janvier) qui avait pour objectif de renforcer les relations entre les deux pays, le gouvernement irlandais a annoncé, le 12 janvier, la réouverture du marché chinois pour ses exportations de viande bovine. Les autorités douanières chinoises (GACC) avaient suspendu les importations irlandaises depuis septembre 2024 en raison de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).