Viande in vitro : la filière européenne de la viande dénonce le battage médiatique

« Depuis le lancement de la viande in vitro, il y a une dizaine d’années, l’intérêt médiatique autour de cette technologie agroalimentaire ne s’est jamais démenti : rien qu’en 2020, plus de 12 000 publications de presse faisaient référence à cette technologie alors que proportionnellement peu d’articles scientifiques en traitaient », s’étonne l’association European Livestock Voice dans une récente publication.