Accord de R&D entre Kellogg’s et Ajinomoto

Le champion des céréales pour petit déjeuner s’allie au spécialiste japonais d’acides aminés pour proposer des produits plus sains pour la santé (apport en calories et poids, teneur en sucre, et en sel). Cette alliance dans la R&D se fera prioritairement pour des produits vers le marché américain. Kellogg’s confirme qu’il s’agira surtout de nouveaux produits, car il est difficile de faire accepter à un consommateur fidèle un changement dans les goûts des ingrédients. Ajinomoto est le fournisseur d’acides aminés et d’autres ingrédients.