Après le lait, la filière bovine sous pression

Alors que plusieurs abattoirs de l’Ouest étaient bloqués en début de semaine par des centaines d’éleveurs de viande bovine, le Sniv (Syndicat national de l’industrie des viandes) tient à « apporter des réponses » aux « accusations graves – le “non-respect” des règles d’abattage et la baisse des prix d’achat » portées contre les entreprises d’abattage de viande bovine.