Avec le roquefort Papillon, Savencia se renforce dans les AOP
Savencia va acquérir les fromageries Papillon qui rejoindront les marques d’origine et d’AOP de l’industriel. Ce type de fromage est de plus en plus recherché des consommateurs en quête de produits traditionnels et typiques, et des groupes laitiers qui veulent étoffer leur portefeuille de marques.
Savencia est sur le point de mettre la main sur Papillon, l’une des marques phares du roquefort AOP, fondée en 1906. « La SAS Fromageries Papillon a présenté le 28 mai dernier aux instances représentatives du personnel un projet de cession de ses activités fromagères Papillon au groupe Savencia Fromage & Dairy », a annoncé Savencia le 6 juin.