Salons
Baisse de 8% de la fréquentation du Sial
Le Sial 2010 n’a pas pu être un grand cru malgré la satisfaction de bon nombre de ses exposants. Les organisateurs du Salon de l’alimentation se félicitent en tout cas de l’efficacité de la stratégie post-crise qu’a déployée le Sial la semaine dernière et qui a fait toute la différence !
Les deux premiers jours du Salon, la fréquentation était supérieure à celle de l’édition 2008, note Exposium. Les grèves, en revanche, ont fait baisser de 8 % la fréquentation globale, calculée sur l’ensemble des cinq jours.