Prix
Baisse des produits alimentaires en août
Le mois d’août n’a pas encore enregistré de hausses dans l’alimentation malgré la flambée en cours des denrées agricoles de base. Grâce aux produits frais, le poste « alimentation » de l’indice Insee est même en baisse, mais une légère hausse apparaît sur les autres produits.
Les prix des produits alimentaires diminuent de nouveau en août 2010 (-0,9 %, après -0,5 % en juillet ; +1,3 % sur un an). Cette diminution est essentiellement due à la poursuite du recul saisonnier des prix des produits frais (-7,5 %, comme en août 2009 ; +13,5 % sur un an) : -14,0 %, après -8,8 % en juillet, pour les fruits frais (+11,7 % sur un an) et -3,9 %, après -1,3 % en juillet, pour les légumes frais (+20,4 % sur un an).