Barilla prêt à se lancer dans la restauration aux Etats-Unis

« La plupart des Américains mangent des pâtes, mais pas assez souvent », selon Guido Barilla, président du groupe Italien, cité par le Wall Street Journal. « Il y a certainement un potentiel d'expansion aux États-Unis. ». De fait, les Américains mangent en moyenne 19,4 kilos de pâtes par personne. Contre 57,3 kilos pour les Italiens. Les ventes de produits Barilla aux Etats-Unis l'année dernière représentaient à peine 365 M € de chiffre d'affaires (essentiellement des ventes de pâtes sèches) comparé à un CA total de € 3,9 milliards.