INVESTISSEMENT/BISCUITERIE
Beurlay investit 1,2 million d'euros
Beurlay, spécialiste de la galette charentaise, a changé de mains l'an passé. La PME, reprise par Laurent Boutard et son épouse, anciens distributeurs, investit actuellement 1,2 million d'euros dans son outil industriel. Elle a revu ses produits et son dispositif commercial pour alimenter la croissance.
Laurent Boutard et son épouse, Christine, ont repris la Pâtisserie Beurlay à Michel Martineau l'an passé, avec l'ambition de lui donner un nouvel élan. Relocalisation des approvisionnements, refonte de l'offre produits et des packagings, investissement dans l'outil de production et renforcement des équipes commerciales ont déjà commencé à porter leurs fruits sur le développement de l'activité de la PME spécialiste de la galette charentaise.