Bigard arrête de suivre la cotation du marché du porc breton

Dans un courrier daté du 17 septembre, le groupe Bigard annonce à ses « apporteurs de porcs » qu'il achètera, la semaine du 21 septembre, ses porcs sur une base de référence de 1,329€/kg, contre 1,372€/kg à la dernière cotation du marché du porc breton (MPB). Dans ce document transmis par la FRSEA Bretagne, le groupe met en avant « ses effrayants résultats économiques pour le maillon abattage découpe qui se trouve totalement marginalisé sur le marché européen ». Bigard explique qu'il faut « s'engager dans un début d'alignement du prix du porc correspondant à l'offre et la demande ».