Biotiful Dairy veut convertir les Français aux vertus du kéfir

Les Britanniques seront-ils les artisans de la conversion des Français au kéfir ? C’est le défi que veut sans doute relever Biotiful Dairy, le principal acteur du kéfir au Royaume-Uni qui détient une part de marché de 70 %, sur un marché total estimé à 27 M£ (31,2 M€) sur les douze derniers mois.