Bonduelle va lancer une gamme de conserve « vapeur »

Dans les prochaines semaines, Bonduelle va lancer en France puis à l’étranger une nouvelle gamme de conserve de légumes préparés à la vapeur et baptisée, en toute logique, «vapeur». Le groupe a investi sept millions d’euros pour mettre au point un nouveau procédé de cuisson, permettant de conserver des légumes cuits à la vapeur sans utiliser de liquide de couverture. «C’est une avancée technologique qui nous donne deux ans d’avance sur nos concurrents», explique Pierre Deloffre, directeur général du groupe.