Cañigueral rachète un producteur de Serrano

Cañigueral (480 M€ de CA) vient de racheter le producteur de jambon sec Far Jamon serrano (CA 12 M€). Situé dans les Garrotxes en Catalogne, Far produit 300 000 pièces par an. Avec son abattoir Costa Brava (Gerone) agréé pour les USA, Cañigueral est un fournisseur important de jambon cru pour les transformateurs espagnols et pourra, avec l'acquisition de Far, s'ouvrir vers les USA pour des jambons secs. La société est également un important fournisseur de Mercadona avec sa marque Embutidos Monter.