Cinq IAA poursuivies dans l’affaire de viande avariée Covi

Cinq sociétés du secteur agroalimentaire, Charal, Soviba, Arcadie, Desial et Covi, ont été mises en examen pour « tromperie aggravée, mise sur le marché de produits corrompus et de denrées préjudiciables à la santé », dans le cadre d’une enquête sur un trafic présumé de viandes avariées. La juge Marie-Odile Bertella-Geffroy reproche à la société Covi d’avoir mis sur le marché des boîtes de corned-beef confectionnées à partir de chutes de viande avariées achetées, en connaissance de cause, à quatre fournisseurs qui auraient ainsi espéré pouvoir les écouler sur un «second marché».