Viande bovine/Stratégie
Convivial muscle son outil de production
Convivial, société vichyssoise spécialisée dans la transformation de viande de bœuf à la manière traditionnelle, investit 7 millions d’euros pour tripler ses capacités de production en viande effeuillée, augmenter les capacités en steak haché de près de 70 % et développer son activité de viande cuite.
Depuis 20 ans, Convivial, dirigée par Jean Meunier, développe une activité de transformation de viande de bœuf charolais.