De surcroît, les matières premières flambent
La pression sur les marges de l’industrie alimentaire à laquelle contribue la mauvaise application de la LME tombe bien mal puisque ses coûts de production sont à nouveau très tendus. L’ANIA fait ainsi dans son dernier « Flash » un judicieux rappel sur la forte flambée des prix des matières premières de 2007 et 2008, qui avait entraîné d’importantes hausses de coûts de revient des IAA.