PERSPECTIVES/MARCHÉS AGRICOLES
Des perspectives mi-figue mi-raisin à l'horizon 2025
En dépit des difficultés rencontrées actuellement sur le marché du lait, le secteur laitier de l'UE pourrait saisir certaines opportunités pour poursuivre son expansion, tirée également par la croissance de la demande intérieure de l'UE. La consommation de viande par habitant devrait diminuer légèrement, sauf pour la viande de volaille tandis que la production de viande bovine aura tendance à décliner. C'est en tout cas ce qu'écrivent les auteurs d'un rapport de la Commission européenne qui présente les perspectives à moyen terme pour les principaux marchés des produits agricoles de l'UE à l'horizon 2025.
Les auteurs du rapport sur les perspectives à moyen terme pour les principaux marchés agricoles de l'UE 2015-2025 affirment que la croissance économique dans l'Union européenne devrait se redresser, mais rester inférieure à 2 % par an durant cette période. Ils estiment que dans un contexte général de baisse des prix de l'énergie et des matières premières, les prix des céréales de l'UE devraient se situer en moyenne entre 150 EUR / t et 190 EUR / t. La demande mondiale croissante dans un contexte de prix des aliments abordables devrait, selon eux, favoriser le secteur de l'élevage.