Du lait de chameau bientôt en Europe

Les Emirats Arabes Unis prévoient de commercialiser en Europe le lait de chameau dont les vertus sanitaires sont exceptionnelles et se rapprochent du lait maternel (pas d’intolérance au lactose ni de risque d’allergie avec un fort contenu en vitamine C). La production demeurera faible car seules deux laiteries existent. Précision : une chamelle donne de 10 à 15 litres par jour quand une vache peut en donner 50 et le lait de chameau est vendu 4 fois plus cher en Arabie Saoudite.