Dynamisme confirmé pour Poulaillon

C’est finalement un chiffre d’affaires de 81,4 M€ qu’a annoncé le groupe Poulaillon pour son exercice 2018/2019 (clos le 30 septembre), soit une croissance annuelle de 11 % (Agra Alimentation du 19 décembre 2019). Sur cette période, le boulanger alsacien, inventeur en 1973 de la Moricette (pâte à bretzel garni de charcuterie) comptait 47 points de vente en propre et 6 en franchise.