Emmi reprend Redwood Hill Farm

Le groupe laitier suisse Emmi a annoncé, le 1er décembre, la reprise de Redwood Hill Farm. Cette société californienne emploie plus de soixante-dix personnes et annonce un chiffre d'affaires annuel de 22 millions de dollars (20,7 millions d'euros). Leader du marché des yaourts et du kéfir à base de lait de chèvre, Redwood Hill Farm a également développé une gamme de produits bio sans lactose à base de lait de chèvre et met l'accent sur la protection de l'environnement (énergie solaire, réduction des déchets et préservation de l'eau), souligne un communiqué.