En Europe, la distribution bio ne doit pas se reposer sur ses lauriers
Distribution > Les distributeurs bio se penchent sur l’évolution comparée de leur mode de distribution qui fait face à l’appétit grandissant des distributeurs conventionnels. Parmi les pistes : mieux fidéliser les clients, se professionnaliser davantage et affirmer sa identité.
Les Français aiment les produits bio, ils en achètent toujours davantage chaque année, mais cette « manne » ne profite pas majoritairement aux magasins spécialisés. La distribution alimentaire conventionnelle détient aujourd’hui la place de premier distributeur de produit biologique (45% contre 37% pour les spécialistes), alors même que ces produits étaient encore totalement absents des rayons des grandes surfaces il y a quelques années.