Entremont-Sodiaal : la présentation du projet industriel va encore attendre

Le projet de reprise du groupe d’emmental Entremont par Sodiaal avance à pas lents. Le 20 juillet, une réunion du Comité central d’entreprise d’Entremont, à Lyon, a donné l’occasion à Claude Sendowski, le DG de Sodiaal de parler des résultats plutôt préoccupants de la branche emmental. Depuis 2009, sous la concurrence allemande notamment, l’entreprise aurait perdu, selon Agrafil, entre 20 000 et 25 000 t de ventes sur ce marché (Entremont produit 180 000 t de fromage). De quoi inquiéter les salariés qui craignent une possible restructuration industrielle.