Escal poursuit son expansion
Sur un marché en repli, le spécialiste des produits de la mer surgelés voit ses ventes progresser de plus de 5 % en France et confirme son dynamisme à l’export notamment en Allemagne. Un succès porté par l’innovation et sa stratégie de certifications (MSC, ASC et bio) engagée dès 2008.
Escal enchaîne les bons exercices. Sur le même rythme que les années précédentes, la PME alsacienne (500 salariés) a enregistré, en 2018, une progression de 8,7 % de son chiffre d’affaires à 143 millions d'euros. Une croissance en grande partie portée par le segment des produits de la mer surgelés qui représente 66 % de son activité, les escargots et produits apéritifs en assurant 25 % et les spécialités alsaciennes (flammekueches, galettes de pommes de terre et viennoiseries des marques Kauffer’s et Gourmet d’Alsace) les 9 % restants.