Et Herta se lance aussi dans le jambon de volaille

Herta vient chatouiller Fleury Michon sur la niche du jambon de volaille. Une niche qui a enregistré une forte croissance ces dernières années, avec un gain de 25 % en volume et 35 % en valeur sur cinq ans. « Nous considérons que le marché est suffisamment mûr pour être segmenté, argumente Arnaud de Belloy, p.-d.g. de Herta (Nestlé). Il s'est stabilisé et l'arrivée d'un nouvel acteur l'aiderait à repartir.