États-Unis : Grubhub livre les dernières tendances alimentaires

Comme chaque année, Grubhub, deuxième plateforme de livraison de repas aux Etats-Unis avec plus d’un demi-million de commandes quotidiennes, a publié son rapport détaillant les tendances observées sur le premier semestre 2019. Comme en 2018, la demande pour des plats véganes est en augmentation de 25 % sur la période. Portée par la popularité croissante du véganisme, l’Impossible Burger a vu sa demande croître de 82 % par rapport à 2018. Dans le détail, le petit déjeuner sucré-salé fait une percée remarquée.