Euralis (Montfort, Rougié) estime que ses volumes baisseront de plus d'un tiers

Le numéro un mondial du foie gras (1,5 Mrd€ de chiffre d'affaires en 2014/2015 dont 200 M€ dans le foie gras) va faire face à une crise particulièrement sévère, avec une perte en volume de 33 et 40% et un impact négatif non encore évalué sur le chiffre d'affaires 2015/2016, selon Christian Pèes et Pierre Couderc, respectivement président et directeur général.