Eviter la migrations des substances chimiques vers les aliments

Les MCA comprennent tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, tels que les emballages et les récipients, le matériel de cuisine, les couverts et la vaisselle. Ceux-ci peuvent être fabriqués à partir de matériaux divers, notamment du plastique, du caoutchouc, du papier ou encore du métal. Ils comprennent également des matériaux utilisés dans des équipements de transformation, tels que des machines à café ou des machines de production, ainsi que les conteneurs utilisés pour le transport.