Fin d'année : Labeyrie résiste dans un contexte compliqué

Labeyrie a consolidé sa position de leader dans le saumon fumé et le foie gras en fin d'année dans un contexte de consommation compliqué. Après une forte chute en novembre décembre suite à la diffusion d'un Envoyé spécial sur l'élevage en Norvège, les ventes de saumon fumé se sont redressées. Au final, le marché a tout de même reculé de 10 % en volume et de 1,3 % en valeur (de P11 à P13). Labeyrie est resté leader incontestable du marché avec 32,5 % de part de marché valeur (-0,3 point) alors que les MDD se sont effondrées (-2,7 points à 41,2 % de part de marché).