Finsbury Food passe la barre des 200 millions de livres

Le groupe britannique de gâteaux, pains et produits boulangers sans gluten a dépassé pour la première fois de son histoire la barre des 200 millions £ de chiffres d’affaires, avec une réalisation de 207,4 millions (260,2 millions €), en progression de 9,4% sur les douze mois allant au 30 juin 2012. Le bénéfice avant impôt s’inscrit en hausse de 11,6% à 6,5 millions £. La division pâtisserie connaît une progression des ventes de 9,2% à 152,4 millions, tandis que la boulangerie (dans son ensemble) gagne 10,0% à 54,9 millions, portée notamment par le marché des pains sans gluten.