Meunerie/Stratégie
Francine veut devenir une marque de cuisine
Pour s’installer sur des marchés à plus forte valeur ajoutée que la farine, Francine veut devenir une marque de cuisine. Le développement, lancé avec des pâtes ménagères en GMS, pourrait se décliner à la RHF.
Après les préparations (années 90) et les farines à pain (2004), Francine poursuit sa diversification. La marque de farine entend désormais devenir une marque de cuisine, en sortant du seul rayon farine. Dès janvier, des pâtes ménagères (fabriquées par l’Alsacienne des Pâtes ménagères) seront ainsi commercialisées au rayon frais (pâte feuilletée, brisée et pâte à pizza). « Nous avons choisi de commercialiser des produits sous forme de pâtons.