Fraude aux steaks hachés dans l’aide alimentaire

La DGCCRF a annoncé, le 7 juin, avoir mis en évidence une « fraude portant sur la qualité des steaks hachés », distribués en France au titre de l’aide alimentaire. Alertée par des associations en mars, la DGCCRF a découvert des « excès de gras », un « rapport collagène/protéines non conforme » et des traces « d’éléments exogènes » (comme du « soja ou de l’amidon ») dans plus de 700 t de steaks. Ces produits ont été distribués dans le cadre d’un marché public financé par le Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD).