FrieslandCampina reprend Fabrelac

Le néerlandais FrieslandCampina a finalisé l'acquisition du producteur belge de mozzarella Fabrelac, selon un communiqué du 1er septembre. Cette société, qui produit de la mozzarella ingrédient à base de lait de vache, a investi massivement en 2012 (sa surface de production est passée de 6 500 à 30 000 m2 ). Avec l'installation d'une ligne de production automatisée en 2013, sa capacité annuelle de produc-tion de mozzarella atteint 30 000 tonnes. Le site produit aussi du fromage pour salade, du lactosérum et de la crème. Aucune information financière n'a été communiquée.