STRATÉGIE/PÂTE PREMIUM
Garofalo veut investir le marché de la pâte alimentaire premium en France
Racheté par Ebro en juin dernier, Garofalo, l'icône italienne de la pâte haut de gamme depuis 1789, décide aujourd'hui de défricher le marché de la pâte alimentaire premium en Europe en commençant par la France. Ebro Foods et Garofalo Italie viennent de créer Garofalo France qui débutera en 2015 un important plan media pour investir le marché de la grande distribution et de la restauration.
Le Sirha, salon des métiers de bouche qui se tiendra du 24 au 28 janvier à Lyon, sonnera le début de la grande offensive médiatique que prépare la toute nouvelle société Garofalo France. L'objectif est de sensibiliser, au travers de relais d'opinions via des grands chefs présents sur le stand, l'arrivée d'un produit peu connu en France destiné à développer le segment haut de gamme des pâtes sur le marché hexagonal de 512 465 tonnes par an.