Gaspillage alimentaire : infrastructures et soutien financier, deux axes majeurs pour réduire les pertes

Pour la Semaine mondiale de l’alimentation 2019, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié le 14 octobre, un rapport détaillé sur la situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2019. L’objectif in fine étant d’apporter une analyse globale sur la situation à l’échelle internationale des pertes et gaspillages alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement, tout en proposant des mesures pour l’améliorer durablement.