Guèze Salaisons poursuit une partie de ses projets d’extension
Après avoir grossi par croissance externe, le charcutier ardéchois Guèze Salaisons a décidé d’agrandir à présent deux de ses usines, afin de répondre à un important marché. Un plan d’investissement qui ne devrait pas être trop affecté par les impacts de la crise sanitaire.
La crise du coronavirus ne parvient pas à entamer totalement l’optimisme de Christophe Guèze. Ce fils et petit-fils de charcutier de village ardéchois – Vernoux-en-Vivarais – est aujourd’hui à la tête d’une entreprise de 120 personnes réparties sur 4 sites. Guèze Salaisons a grossi au fil de trois opérations de croissance externe destinées à diversifier l’offre de produits de terroir : Chabert à Saint-Cécile-les-Vignes (Vaucluse) en 2008, Chazel à Saint-Just-d’Ardèche en 2010 et Salaisons Jacquemardes à Vuiz-en-Sallaz (Haute-Savoie) en 2018.