Hausse de 3,1 % de l'alimentation sur l'ensemble de 2007

En décembre 2007, l'indice des prix à la consommation de l'ensemble des ménages a progressé de 0,4 %, a annoncé l'Insee, ce qui situe l'inflation annuelle à +2,6 % . Une telle hausse n'avait pas été atteinte depuis mai 2004. L'indice des prix de l'alimentation a été un facteur non négligeable de hausse, du fait désormais de la catégorie hors produits frais. En décembre, l'ensemble des produits alimentaires a augmenté de 0,6 %, alors qu'il baissait de 0,2 % en décembre 2006. Sur un an, il est en hausse de 3,1 %.