Chocolat
Hausse record des ventes de la Suisse
Les ventes de chocolat suisse sur le marché intérieur et à l’exportation ont fait fi de la crise économique avec une hausse « record » du chiffre d’affaires de la branche en 2008, selon la fédération Chocosuisse qui table cette année encore sur une croissance. Malgré le ralentissement conjoncturel mondial, les chocolatiers suisses ont vu leurs volumes s’accroître de 2 % à 185 000 tonnes et leur chiffre d’affaires de 9,3 % à 1,8 milliard de francs suisses (1,2 milliard d’euros) en 2008.