HCI a inauguré son usine de mozzarella

Herbignac Cheese Ingredients (HCI), l’usine de production de mozzarella basée à Herbignac en Loire-Atlantique, a été inaugurée le 26 septembre. Le montant de l’investissement s’est élevé à 53,6 millions d’euros. L’usine s’étend sur une surface de 15 000 mètres carrés et est dotée d’une capacité de production de 30 000 tonnes de mozzarella. Quelque 70% de la production sera destinée à l’export, principalement vers l’Asie (Taïwan, Corée du Sud, Japon), mais aussi vers le Moyen-Orient et l’Europe du Sud.