Herta (Nestlé) monte une filière porcine d'excellence…

Dans le cadre du Programme national pour l'alimentation, Herta approfondit ses relations avec l'amont. La marque de Nestlé monte en effet la « filière Préférence », qui doit compter pour 10 % de ses approvisionnements d'ici à fin 2015. « Il s'agit de sélectionner des éleveurs aux pratiques exemplaires et de les inciter à améliorer encore leurs pratiques, explique Carole Bras, directrice de marque Herta charcuterie, sans rentrer dans les détails du cahier des charges.